Quelle, "Deutsches Weininstitut, www.deutscheweine.de"

Gebiet:
Ein etwa 40 km langes Weinanbaugebiet am rechten Rheinufer von Lorchhausen bis Flörsheim am Main. Im Süden grenzt der Rhein von Mainz bis Rüsselsheim und die Mainmündung den Rheingau ab. Im Norden wird das Gebiet durch Taunus und das Rheingaugebirge abgegrenzt.

Historisches:
Kirchenfürsten und Klöster widmeten sich seit eh und je auch hier dem Weinbau, der besonders von Karl dem Großen gefördert wurde. Erstmals wurde der Rheingau im Jahre 772 urkundlich erwähnt. Hier erntete man im Schloss Johannisberg 1775 die erste "Spätlese". Dazu kam es, weil ein Bote, der zum Bischof nach Fulda geschickt wurde wegen der Erlaubnis für die Weinlese, sich um zwei Wochen verspätete. In der Zwischenzeit begannen die Trauben zu faulen. Als man die Trauben gekeltert und vergoren hatte, stellte man mit Überraschung fest, dass ein besonders köstlicher und vollmundiger Tropfen entstanden war.

Boden:
In den höheren Lagen des Rheingaus trifft man auf Quarzit- und Schieferböden. Dagegen sind in den Tallagen überwiegend Lehm-, Löss- und Tonböden. Tonschieferböden findet man im unteren Rheingau zwischen Lorch und Rüdesheim. Die Böden bei Assmannshausen sind von Phyllitschiefer geprägt.

Klima:
Das Wachstum der Reben wird durch milde Winter und warme Sommer begünstigt. Mit der überdurchschnittlich hohen Zahl an Sonnentagen und dem Rhein als Wärmespeicher bietet der Rheingau ein ideales Klima für das Reifen der Trauben.

Sortenspektrum:

Folgende Rebsorten werden auf ca. 2.940 ha angebaut: